小时候,以为“糖水”就是白糖+水,也一直好奇“菠萝包”里肯定有菠萝。
果然是天(wu)真(zhi)。大广东的糖水,就 如同早茶一样,在当地人的心里有重要的一席之位,也曾被收录到纪录片《舌尖上的中国2》里。 糖水分为热饮与凉饮。夏天的糖水以清凉为主,食材多为水果类,甜凉入心。秋冬则要食用热糖水,以温补为主,食材选择多为黑芝麻、红豆、花生等等。在广东, 只有你想不到的糖水,绝没有吃不到的糖水。街头巷尾的糖水店,连空气里都是香甜治愈的味道。
那么,接下来,你要做的就是跟我一起流口水?
番薯糖水
寒颤颤的冬天里,尤其需要一碗番薯糖水。先温暖了身心,才能有勇气走出家门。