当地的习惯都是三天时间砍满十几二十吨甘蔗然后装一辆大车，但周建仁需要的甘蔗因为有新鲜度的要求，必须当天砍了当天装车拉到工厂。一开始蔗农都是不愿意的，觉得麻烦。于是他就每天到田里地里跟蔗农们软磨硬泡，连酒也没跟蔗农少喝，虽然他真的不太会喝酒。
做一瓶天然的不添加任何化学添加剂的红糖，真的不是看上去那么简单。运用贵州千年古法熬制，甘蔗为唯一原料，运用传统“直风枪灶连环锅”，经过近 18 道工序手工熬制，最终面世的红糖，不像市面上常见的红糖的颜色那么深，一看就是很天然健康的新鲜色泽，凑近一闻就是一股淡淡的甘蔗香气。
2016 年年底，周建仁跑遍了当地 12 个村 25 个组，寻找到了最合适的甘蔗，请教了当地几乎所有的老师傅，和当地农民们共同成立了册亨县木棉树土法红糖专业合作社。
