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水饮里品味悠闲生活

2017-12-14 14:10:18    中华网文化  参与评论()人

近日,由中华网,乡村文化保护与发展志愿者协会主办,聚宝匯公益支持的“守艺中华-锦绣中国行”活动在结束了贵州的行程后,采风小队又来到了美丽的南中国海明珠----海南岛。期间采风组不但领略了世界级非物质文化遗产--黎锦,黎族树皮布、黎族船型屋、黎族纹身等非遗项目,期间也亲身感受和品尝了各类海南传统美食。

在各路充满生活气息的小店和土菜馆,采风组不但品尝到了当地正宗的各种美食和饮品,也通过美食及其承载的故事更具体的感受到海南多元的文化,悠久的历史,传统的生活方式。

今天,先和大家介绍下海南最传统最受欢迎的几种饮品。

水饮里品味悠闲生活

老爸茶

老爸茶,店面常常设于老城区小街巷中,没有什么装修,临街一间铺面,排个十张八张桌凳,除了熟客自带保温杯,店里统一提供的都是250ml的不锈钢口杯,喝的除了大碗粗茶,更多的是黑咖啡。

老爸茶的客人往往是住在附近的中老年人,也有偶尔路过的,大多数彼此互相认识,不必预先预约,街头巷尾相逢,“走,吃茶去。”一句话,便往茶店里钻。茶店中,往往人头攒动,烟气缭绕,声浪汹汹。服务员来回穿堂,忙个不停,大壶的热咖啡或是大碗茶,随堂添加,额外可以叫碟花生,菠萝,芒果一类的小吃,咖啡和茶都不按杯卖,每位10--15元,从清早一直泡到下午黄昏后,依然是服务周到,实实在在,没有人对你下逐客令的。

所谓“老爸茶,指的并非是饮品的品种或是品牌,也不是店的招牌,而是来喝茶的客人,因为常客以当地老年男性为主,以当地土话统称“老爸”而得名,类似这样的店铺,都不再单独起名,挂块“老爸茶”的招牌,熟客自然就知道了。

 

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