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你最深刻的年味记忆是什么? (3)

此起彼伏的欢歌笑语中,同享欢乐,这是属于每一个人的,鲜活的年味记忆。

年味的记忆:节节高的好意头

过年意味着旧生活的结束和新生活的开始。因而传统新年里,人们总讲究讨个好意头,带着美好的期盼迈向新的一年。

清代富察敦崇的《燕京岁时记·跴岁》中记载:“除夕自户庭以至大门,凡行走之处遍以芝蔴秸撒之,谓之跴岁。”“跴岁”便是踩岁。在除夕子夜时分,孩子们收到长辈给的压岁钱后,就会到屋外去踩铺好的芝麻秸,需得将铺满一地的芝麻秸都踩碎,踩出噼啪噼啪的热闹声响,踩岁才算完成。

踩芝麻杆是取其“芝麻开花节节高,一年更比一年好”的寓意,将其踩碎有“岁岁平安”之意。芝麻杆往往还会黏上用黄纸卷成的元宝,谓之聚宝盆,期待来年吉祥丰收。

除了踩芝麻杆,还有人喜欢在家里摆上竹子。《酉阳杂据续集》载:“北都惟童子寺有竹一窠,才长数尺。相传其寺纲维每日报竹平安。”说唐代北都太原府晋阳城内有一座童子寺庙,里面种了一丛竹子,寺庙住持每天叫人观察竹子,如果竹子正常生长,就报平安。这就是“竹报平安”的来历,竹子也因此承载起人们对于平安的祈愿。

竹子还有“生旺”之意,其外形修长顺直,节节高升,生机勃勃,充满活力,故而被赋予“节节高升”的美好寓意,我们如今常说的“金竹贺岁”、“金竹报喜”便是借此意。

你最深刻的年味记忆是什么?

沪菜中颇负盛名的“腌笃鲜”也暗藏“节节高”的好彩头。冬令时节,特别是过年期间,家家户户桌上总要有一锅“腌笃鲜”,咸香的腊肉配上鲜嫩的笋,咕嘟咕嘟的一锅鲜味,鲜掉眉毛的同时,带着势如破竹的美好寓意,期待来年节节高。

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