由于当时的中国人主要居住在黄河流域
粮食以大、小麦为主
这种糖也被叫做麦芽糖
是北方最重要的糖类
?
糖王甘蔗，横空出世
在吃这件事上一路开挂的中国人
又发现了一种神奇的植物——甘蔗
甘蔗的来源说法不一
有人说是进口的，也有人说是本土的
甘蔗这个名字，不带胡、洋、番这些进口标记
可见很大概率是土生土长的
▲据说烤过的甘蔗，口感更柔和
国产甘蔗最早只生长在岭南地区
当地人发现
这种像竹子一样的植物
能流出甜的汁液
便把甘蔗砍成段，拿来嚼着吃
想吃甘蔗，牙口必须好
还是榨成汁直接喝比较爽
楚辞里也写过
“胹鳖炮羔，有柘*浆些”
*注：柘，音zhè，通“蔗”。
▲刚榨成的蔗汁，是淡黄色的浑浊液体
中国作为一个有着传统的饮食文明的国家，因其幅员辽阔、地大物博，每个地区都衍生出了与众不同的饮食习惯。如果论起中华美食来，岂止是没有一只鸭能够活着离开武汉，简直是没有一种动物，能够活着离开中国。
