▼
— 没有它,就没有《本草纲目》—
“本草”是古代医药类书籍的名称,《食物本草》是一颗中医文化里的璀璨明珠,它曾启发了李时珍,然后才有了《本草纲目》。
这本《食物本草》,是明代名医卢和所著,弘治年间,明孝宗亲自下令,集结一流名医、宫廷画家,在的文字的基础上,增添图文、精心编撰,最后成就了一本令皇帝最为满意的专著。
这本书一出来,便被当做皇家藏本,藏于深宫,从不轻易示人。
后来李时珍因缘之下,参订《食物本草》,并大量借鉴,才得以完成《本草纲目》,整个中医的发展进程,都因此突飞猛进。
不过,在很长一段时间里,这本书却被历史深深掩埋。
因为藏于深宫的它,在纷乱的战争与时间长河中,四处流散,所以一直以来,看过它的人并不多。
如今全世界更是只剩下唯一一套完整本。
我们国家又把它作为文物,把它藏在全国最大的国家藏书机构——中国国家图书馆里,和3000多年前的殷墟甲骨、700多年前的南宋皇家藏书放在一起。
这样珍贵的书,谁能看得到?一般人甚至不知道,国家藏书机构里面,都有些什么样的上古珍典。
中国作为一个有着传统的饮食文明的国家,因其幅员辽阔、地大物博,每个地区都衍生出了与众不同的饮食习惯。如果论起中华美食来,岂止是没有一只鸭能够活着离开武汉,简直是没有一种动物,能够活着离开中国。
定胜糕传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。将配置好的米粉放进特制的印版里,其中放入红豆沙,蒸熟后的糕点软、松、糯,带甜甜的豆沙味。