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梅雨水、荇菜、青葵…古文中的食物,到底有多美?

2017-09-07 15:11:46    意外艺术  参与评论()人

书里的涉及范围极其广泛,先是古人经常在诗词里赞美的植物,你都能在书里一睹真容。

比如《关雎》里写的“参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。”

荇菜只生长在干净的水里,水质差的地方就看不到荇菜,所以荇菜就成了干净清澈的君子象征。同时,荇菜的药用价值和它的君子形象非常相似,以清凉为主,可以解热去燥。



又如汉乐府里的“青青园中葵,朝露待日晞···少壮不努力,老大徒伤悲。”

书里告诉我们,“青青园中葵”的咏叹是有原由的。

因为葵乃是“百草之长”,不但被古人一度引为主食,药用价值还特别高,几乎能治百病。所以,古人常常会在园子里种上一片葵菜,葵菜对古人来说,是最亲切的植物了。



除了这些很美的植物之外,还有很多渺小、从未引人注意的生命,也在这里得到了格外的关注。

比如“胡荽”,听名字你可能不知道是什么,但看到画你就知道了,原来是香菜。

这么一个不起眼的小植物,其实有非常高的药用价值。

书里说,用不同的方法熬制香菜,就能治疗十余种病症:食物中毒、小孩身上的豆疹都可以用它治愈。

当你认真仔细地观察生活,换个角度去接近草木,就会发现不起眼的小草也能救人性命。屠呦呦不也正是从一般人瞧不起的小野草里发现了青蒿素吗?



关键词:美食食物本草
 

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