书里的涉及范围极其广泛,先是古人经常在诗词里赞美的植物,你都能在书里一睹真容。
比如《关雎》里写的“参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。”
荇菜只生长在干净的水里,水质差的地方就看不到荇菜,所以荇菜就成了干净清澈的君子象征。同时,荇菜的药用价值和它的君子形象非常相似,以清凉为主,可以解热去燥。
又如汉乐府里的“青青园中葵,朝露待日晞···少壮不努力,老大徒伤悲。”
书里告诉我们,“青青园中葵”的咏叹是有原由的。
因为葵乃是“百草之长”,不但被古人一度引为主食,药用价值还特别高,几乎能治百病。所以,古人常常会在园子里种上一片葵菜,葵菜对古人来说,是最亲切的植物了。
除了这些很美的植物之外,还有很多渺小、从未引人注意的生命,也在这里得到了格外的关注。
比如“胡荽”,听名字你可能不知道是什么,但看到画你就知道了,原来是香菜。
这么一个不起眼的小植物,其实有非常高的药用价值。
书里说,用不同的方法熬制香菜,就能治疗十余种病症:食物中毒、小孩身上的豆疹都可以用它治愈。
当你认真仔细地观察生活,换个角度去接近草木,就会发现不起眼的小草也能救人性命。屠呦呦不也正是从一般人瞧不起的小野草里发现了青蒿素吗?
中国作为一个有着传统的饮食文明的国家,因其幅员辽阔、地大物博,每个地区都衍生出了与众不同的饮食习惯。如果论起中华美食来,岂止是没有一只鸭能够活着离开武汉,简直是没有一种动物,能够活着离开中国。
定胜糕传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。将配置好的米粉放进特制的印版里,其中放入红豆沙,蒸熟后的糕点软、松、糯,带甜甜的豆沙味。