这条“鄙视链”上,黑茶特指普洱茶。业界有人将普洱茶列为六大茶类“终结者”,意味着玩茶的终极目标就是普洱茶;
青茶类的单丛、岩茶是公认的高端茶品,虽相对小众,但江湖地位毋庸置疑;
绿茶是六大茶类中受众面最广的茶类,居于青茶之后并不冤枉;
白茶属微发酵茶,民间素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,玩白茶的虽然小众,但品味不会太低;
黄茶属轻发酵茶,历史上蒙顶黄茶曾作为宫廷贡茶,在特定玩家群体中享有盛誉;
红茶属于全发酵茶,茶性温和,果香浓郁,无论是否懂茶的茶友都很容易接受。相对于其它茶类,红茶是最没有个性的,几乎能“讨好”所有人,但这并不意味着红茶的品饮价值就逊色于其它茶类。
古董茶>年份茶>新茶
古董茶市场向来为一帮神秘人物操控,翻手为云覆手雨,拍卖会上的“天价茶”只能从这个群体产生;
炒作八八青、九二方砖、大白菜等年份茶概念的紧随其后,但玩年份茶需要懂得鉴别真伪、评估仓储状况,技术含量高,自然瞧不上那些玩新茶的。
大师茶>玩家茶>小厂茶>大厂茶
“大师”行走江湖,习惯目空一切,当然鄙视一切;玩家在某个山头、某个片区精耕细作,开发个性产品,一切以个人好恶出发,鄙视大小厂家的“通货”产品;
小厂、作坊一般侧重开发小众产品,鄙视大厂货用料不佳、产品粗放。当然,大厂也会标榜技术实力雄厚,产品标准化程度高,品牌历史悠久,反过来鄙视小厂、作坊产品工艺落后、不成体系。
亲自采收>私人定制>品牌店>网购>杂牌店