满腔的“血”，酬知己

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诸侯：那些想象力的王者

除去上述几类最常见的吃血方式，在全国各地还散落有各种充满想象力的吃法，在吃血界各自为营，列为诸侯。

血浆鸭  

湖南名菜血浆鸭，光听这名字就让人不免抖上三抖。当然，只是名字而已，自然不会是我们想象的输血包搭配鸭子（喂，脑洞正常点！）。

血浆鸭的重头戏自然是血，但这血不是配盐，而是用醋和白酒调制。鲜鸭血流入醋加清水的碗里，避免血浆凝固，加入子酱、甜酱后细细搅拌，用肥肉煎溶。爆炒鸭肉，加上调料再将血浆倒入，边倒边炒，待血浆熟透即可。酸甜可口，口感极其独特，确实是超级有想象力的一道菜了。

猪血糕  

上面的血浆鸭好歹是酸甜口，猪血糕这样的小点心就更为独特了。第一次听到这个名字时，我不免担心，猪血糕点？什么操作？

见到实物之后才明白，确实是非常好吃的小吃啊！而且还很实诚，可以充饥~猪血糕是猪血加糯米凝固再蒸熟，吃的时候再蒸热，沾酱油膏、辣椒酱、花生粉、香菜，或是煮汤、当火锅料都行。

我最喜欢的吃法是和盐酥鸡一起油炸。酥脆可口的猪血糕，刷上鲜香的酱料，今天的晚饭就是它啦。