四川还有哪些不逊色于成都的美食城市(2)
从绵阳开车半小时，就能抵达李白的故居江油，品尝到让纪录片《舌尖上的中国》导演陈晓卿也赞不绝口的肥肠。
截自视频《一席》
“会吃的吃猪下水，不会吃的吃猪大腿”。江油的肥肠出名，一是有多种做法，二是食材新鲜。传统的江油肥肠是红烧，肥肠洗得极干净，一份一小碗量不大，但不加配菜肥肠纯度100%，搭配米饭和圆子汤可以吃到人灵魂出窍！
江油肥肠 | 拍摄 卢其谙
除了红烧，还有卤肥肠干煸肥肠凉拌肥肠粉蒸肥肠双椒肥肠回锅肥肠——只有你想不到，没有店家做不到。不爱吃辣的可以来一份清汤的豌豆肥肠，豌豆极耙，虽然是清汤，但肥肠处理得很好，没有一丝骚臭。
豌豆肥肠 | 拍摄 卢其谙
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