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四川还有哪些不逊色于成都的美食城市(2)

四川还有哪些不逊色于成都的美食城市(2)
2020-01-22 16:07:57 果壳网

从绵阳开车半小时,就能抵达李白的故居江油,品尝到让纪录片《舌尖上的中国》导演陈晓卿也赞不绝口的肥肠。

四川还有哪些不逊色于成都的美食城市

截自视频《一席》

“会吃的吃猪下水,不会吃的吃猪大腿”。江油的肥肠出名,一是有多种做法,二是食材新鲜。传统的江油肥肠是红烧,肥肠洗得极干净,一份一小碗量不大,但不加配菜肥肠纯度100%,搭配米饭和圆子汤可以吃到人灵魂出窍!

四川还有哪些不逊色于成都的美食城市

江油肥肠 | 拍摄 卢其谙

除了红烧,还有卤肥肠干煸肥肠凉拌肥肠粉蒸肥肠双椒肥肠回锅肥肠——只有你想不到,没有店家做不到。不爱吃辣的可以来一份清汤的豌豆肥肠,豌豆极耙,虽然是清汤,但肥肠处理得很好,没有一丝骚臭。

四川还有哪些不逊色于成都的美食城市

豌豆肥肠 | 拍摄 卢其谙

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