四川还有哪些不逊色于成都的美食城市(4)
喜欢吃肉的还可以再加上粉蒸牛肉或者肥肠，再来个饼，配置升级，口味也更丰富。
截自视频《早餐中国2》
峨眉派豆腐脑则不加粉条，加的是酥肉，也别有一番风味。
北京人爱烤鸭，南京人钟情盐水鸭，而乐山人的餐桌，绝对缺不了一只泛着油润光泽的甜皮鸭。 先用秘制卤水煮到鸭肉松软入味，再反复往鸭子身上淋热油，让表皮脱水同时紧紧锁住肉汁，最后给表皮均匀刷糖赋予灵魂，让它从内到外都散发着诱人的甜美。
四川宜宾
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