因为相较于牛羊而言，猪的食性杂，出栏快
出肉率高，因此人们更愿意养猪
东北养猪，大多用玉米等谷物作为主饲料来喂猪
养猪周期较长，猪的营养物质含量也更高
风味物质积累时间更长，吃起来也有肉香
可以说东北的猪是相当“努力”了
在自己的猪生里
用尽一生一世来把东北人供养
没有一只鸭能活着离开武汉
几乎无法形容，武汉人对鸭子的痴狂
据2011年的数据，武汉人一年可以吃掉一亿只鸭
当时这条新闻后面还有一句：
但湖北全省一年产鸭仅有8000万只不到。
可见武汉人吃鸭狂热到什么地步
湖北一年产的，还不够武汉吃的啊！
武汉人吃鸭子很讲究的，喜欢吃卤的
定胜糕传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。将配置好的米粉放进特制的印版里，其中放入红豆沙，蒸熟后的糕点软、松、糯，带甜甜的豆沙味。
