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今日春分:老北京对春分的仪式敬仰最后都落到了吃和玩上(3)

今日春分:老北京对春分的仪式敬仰最后都落到了吃和玩上(3)
2020-03-20 14:55:11 北京早知道

北京人对节气的重视,往往是具有仪式性的。如果是有讲究的重要日子,一家人按照怎样的规矩祭祀,要准备怎样的祭品,要怎么庆祝,都安排得明明白白,有条不紊。

古老的节日流传到现在,其中的信仰和祈祷意味淡化了许多,对家宅平安、生活幸福的美好愿望,就都落在了吃和玩上。

春分节气,也是如此。

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01春分的太阳糕

昔日的老北京人,在欢度春节与上元节之后,紧接着便在农历二月春分日寅时举行祭祀太阳神的活动。

昔年北京人祭祀太阳神所用的主要供品是“太阳糕”。这是一种用大米面和绵白糖蒸成的圆形小饼儿,上面印着一只朱红的金鸡(传说中的鸡神)引颈长啼,仿佛呼唤天下之鸡齐鸣,为人间报晓。

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北京的糕点铺从元宵节后便开始准备太阳糕;一些食品业小贩亦自制太阳糕,于春分日的前三天开始出售,于是“供佛的太阳糕啊”,叫卖声随处可闻。

家庭主妇们一听到这声音,即使手头拮据也总要买几块应个景儿。

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02春分立蛋

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