礼仪中国：重建日常生活的礼仪体系

编者按：礼仪、言语、茶器、色彩……中国人生活中的一言一行、一器一物是我们的日常审美，也都是美好生活的重要组成部分。中国传统文化中优雅、美好的那部分，渐渐又回到了我们的日常生活中。

礼仪是中华优秀传统文化的重要组成部分，也是中华文明的主要特征。在古代，中国被外国友邦称作“礼仪上国”，在几千年华夏文明发展过程中，一直是世界认识中国的一张重要名片。

最近，北京师范大学出版社出版了职业礼仪讲师海英所著的《礼仪中国》，这是一本关于古人日常生活的礼仪小书，全书围绕行住坐卧、言谈举止、衣冠服饰、迎来送往、宴飨婚嫁等几个部分，用图文、案例并用的方式呈现出了一幅幅古代日常生活仪礼图景。此外，作者也专注于礼仪的古为今用，她选出具有当代价值的内容，结合现代社会的礼仪规范，进行详细图解。

今天的中国，正处于一个中与西，古与今之礼相混杂的时代。传统礼仪不再是当代国人的通行准则，但不可否认，中华民族传统美德的核心价值理念“仁义礼智信”以及“温良恭俭让”的基本要求，仍融入在寻常百姓之家，深刻在日常生活之中。人们从家庭琐事到为人处世，从宴飨到婚丧，从私人领域到公共场所，亲朋好友、长幼平辈之间，都可以看到传统之礼发挥的作用。对于今天的每一个中国人来说，“不学礼，无以立”，懂礼、习礼、明礼、守礼仍是为人处世、行为准则上的一个重要衡量标准。

坐立行走的规矩，衣冠服饰的款式，见面待客的礼节，乃至餐桌上的一些基础礼仪，无不显示着古人的谦逊、智慧与风度，而不可否认的是，今天的我们对于古礼是有曲解的，当前的一些影视剧中，也经常会出现一些随意的解读和呈现。曾经的“礼仪中国”是否已经远去？而哪些礼仪文化被赓续下来并编织进我们的文化基因？最近，澎湃新闻专访了《礼仪中国》的作者海英。

《礼仪中国》

礼失求诸野：汉唐遗风在日本韩国的延续

澎湃新闻：在书中也多次出现这样一句话：“后传入日本和高丽，到今天仍在使用”比如在“跪拜礼”的部分、比如在介绍“席地而坐”的坐姿时，有时候我们讲“礼失求诸野”，现在在讨论中国古代文化时也常有这种感觉：或许在中国已经被弃置很久、只是在文献中“存活”的一些礼仪需要在曾经中国文化辐射到的外邦去寻求。在研究和复原中国礼仪时是否会去别的国家寻访，或者进行对比？可以以具体的案例谈谈他们是如何保留某一个礼仪规范、或者是结合实践做了哪些调整吗？

海英：我们的国家曾经是向海外输出“衣冠礼制”的礼仪之邦，但是在今天，在国内很少有这样的礼仪保留，最多也是从古籍文献、出土文物或者古画中去寻找线索，甚至不得不“礼失求诸野”。我在书里，多次提到日本和高丽等东亚国家对我中国传统礼仪的延续和保留，这不仅是给读者一个更为直观立体的想象空间，更是一种对传统礼仪文化流失的提醒。

在许多年前，我几次去韩国、日本参观和感受。现在的韩国和日本的礼仪规范，基本上是从我们古代传过去的，而且还保留得非常完整。

比如韩国的礼智院是一家由韩国文化部支持，专门教授韩国传统礼仪文化的一所学校。进入学校大厅就可以看到墙上挂着一幅巨型孔子画像，两边贴着取自《论语》的两句“不学诗，无以言”“不学礼，无以立”。这个学院开设了大量不同形式的传统礼仪课程，有韩服文化，有专为儿童开设的日常礼仪，重点讲授日常的言行举止、揖让应对等等。甚至还为外国友人也开设了韩国文化、茶礼、学习如何做泡菜、穿韩服。当然，传统礼仪在韩国是最基础的教育，在学校还会开设射礼、冠礼、笄礼。除此之外，韩国民众每遇到中秋、端午、春节这样的节日，家家也会祭祖。祭祀中的仪程，与中国传统礼仪一样，祭品摆放有位置规矩，家人按辈分高低跪列，在祖宗神位之前举行献酒、荐饭仪式。同样，韩国也举行祭孔大典，就连祭祀人的步态，仍保留了我国传统祭礼中“拾级聚足”的登阶方式，就是一足登上一阶后，另一足与之并立，然后再登上一阶，就这样以一足一并，一级一级登阶的步法以示敬重。

日本的传统文化，一直是最具我国汉唐遗风的，礼制也是。在《礼记》中有许多与日本生活礼仪有相似之处。比如在榻榻米上席地而坐的姿势，手势位置，行礼动作，跪拜姿势等等，与我国传统礼仪极为相似。再如大家熟悉的日本鞠躬，对尊长、平辈的行礼度数，视线落在受礼人的哪个区域才能表达敬意。给客人端茶倒水，会用上托盘。不是直接转身，而是后退几步再转身的礼敬姿势，无不是我国传统礼仪的展现。日本茶道也源自我国宋朝的点茶，不同于唐代的煎茶，我国宋人喝茶时，会把茶叶磨成粉，有时还会在茶汤里作画，这叫茶百戏。可惜茶百戏在今天却消失了，但是在日本仍旧可以见到。

由此，我们如何重建新时代中华礼仪体系，如何让传统礼仪走进校园、社区、寻常百姓家，已经是迫在眉睫的问题了。

[宋]《文会图》关于点茶的局部

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