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谁说四川只有麻辣,夏天的四川到处是凉凉的味道(2)

谁说四川只有麻辣,夏天的四川到处是凉凉的味道(2)
2020-06-28 11:29:16 果壳网

直接冲兑的冰粉虽然看起来晶莹无暇,但 口感比起手搓的差远了 。

手搓冰粉中迷人的气泡 | 作者 摄

传统红糖、糍粑冰粉、玫瑰冰粉、西瓜冰粉、椰奶冰粉……随便一家冰粉店的菜单上,可选的口味都让人眼花缭乱。

如果是佐餐,传统的红糖冰粉最是合适不过,简单但留味悠长。但最得我心的还是颜值和口味都炒鸡优秀的 三鲜冰粉 。

谁说四川只有麻辣,夏天的四川到处是凉凉的味道

三鲜冰粉 | 作者 摄

冰粉里的三鲜指的是: 银耳、醪糟、小汤圆 。

这三样一相逢,于我,就像金风玉露见了面,胜过其他所有口味的冰粉。银耳的绵软滑嫩,小汤圆的软糯,醪糟的微微酒气,和爽滑的冰粉在一起搅拌均匀,这个夏天才总算是完整了。

谁说四川只有麻辣,夏天的四川到处是凉凉的味道

三鲜冰粉 | 作者 摄

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