谁说四川只有麻辣，夏天的四川到处是凉凉的味道(7)
05 钵钵鸡/ 这很四川很夏天
如果凉粉凉面满足不了你的胃，那乐山名吃钵钵鸡，一定不会让你失望。
钵钵鸡是按签算的，不论荤素价格都一样， 店家会提前将所有的食材煮熟晾凉 ，穿好放在保鲜柜里。食客喜欢吃什么就自己拿菜，然后交给服务员，过一会儿浸泡在汤汁里的钵钵鸡就上桌啦！
钵钵鸡 | 作者 摄
相比热气腾腾的火锅、冒菜、串串香，冷吃的钵钵鸡更适合夏天。同时还一点不耽误舌头去体验丰富食材和麻辣鲜香。
一般钵钵鸡店都有 2种口味：红油和藤椒 ，红油麻辣回甜，藤椒清香入味。浸泡在里面的食材，被香料紧裹，让人光看就已经口舌生津，只想大快朵颐。
红油钵钵鸡 | 作者 摄
又是想立马去四川吃吃吃的一天！
（图片来源于果壳网及网络，侵删。）
(责任编辑：段颖 CC004)
关键词：
逛市集 看演出 赏非遗，去街区赴一场城市休闲游
24-10-21 11:00:29文旅
如何让戏曲“大观园”里“百花绽放”
24-10-15 10:27:20戏曲,剧种
云南白族扎染：“布里生花”展新韵
24-09-29 10:40:50云南白族扎染
2024年戏曲百戏（昆山）盛典闭幕
24-09-25 17:29:18戏曲百戏
《黑神话：悟空》引发海外“西游热”
24-09-13 10:04:26《黑神话：悟空》
巧手制美饰 银辉耀苗乡（匠心）
24-09-10 10:14:41苗族银饰
传承千年文脉 厚植家国情怀
24-09-03 09:53:33眉山三苏祠博物馆
皆是人间好时节 ——感受二十四节气图画之美
24-08-29 09:48:23二十四节气,夏至
先人们是怎么给动物字定型的？
24-08-27 09:32:27动物定型
吉他赋能文旅发展（深观察）
24-08-19 10:29:29吉他文化,文旅
不负青春不负国 点赞巴黎奥运会“00”后中国小将
24-08-12 10:26:28巴黎奥运会赛场
第十一届乌镇戏剧节公布特邀剧目
24-08-08 11:12:56第十一届乌镇戏剧节
北京中轴线：一条擘画了七百多年的文明线
24-08-05 09:38:00北京中轴线文化遗产
当“齐天大圣”遇见奥运盛会
24-08-02 09:25:26奥运会,国产动画短片《奔赴热爱》
一线中轴承古通今 一城古韵活态传承
24-07-30 10:58:53北京中轴线
爱此溪山好 阳羡觅东坡（以文塑旅 以旅彰文）
24-07-26 10:01:20苏东坡主题旅游
中国电影迎来“火热”夏季 多题材致敬优秀传统文化
24-07-23 10:13:16中国电影,优秀传统文化
101座博物馆托起“博物馆之城”
24-07-19 10:07:57博物馆之城,太原
谁是史上第一个“吃瓜群众”？
24-07-17 09:24:02夏天,西瓜
在吃方面，你永远可以相信老祖宗的眼光！
24-07-08 11:34:21原始农业
“探秘古蜀文明”展览亮相北京大运河博物馆
24-07-05 10:15:24北京大运河博物馆,三星堆
苏轼魂归处为什么是河南？
24-07-05 09:49:01苏轼
四川大学博物馆 荟萃西南地区人文自然珍宝
24-07-02 14:56:02四川大学博物馆
没有一个“夏”字，却句句都是夏天
24-07-01 10:03:05夏天
相关新闻
2020-03-11 17:28:50
小吃
山西各地端午习俗 粽香深处是对阖家安康的祈盼
现如今，粽子已经变成了常见的食物，一年四季都有，小摊小吃四处都卖，超市随处可见。但是，一到端午节，心里总会想起随母亲一起上街买粽叶、江米时的兴奋，想起母亲坐在院子里包粽子的绝活
2020-06-24 10:24:26
山西
2020-06-27 16:07:29
山西长治
2020-06-27 16:06:07
山西
