你对土豆的力量一无所知(4)
管你是金黄的鸡蛋沙拉，还是粉嫩的蟹柳沙拉，任你是生猛的金枪鱼沙拉，还是豪华的鱼子酱沙拉，都可以与土豆搭配。好吃是真好吃啊，只是想想每一口的热量，真是比海吃一顿大餐还让人心惊。
图丨instagram / kroshka_kartoshka_rus
03
做冷盘
/ 沙拉必备 /
沙拉里没有土豆，就像生活中少了芬芳，兼容性超强的土豆，总会出现在各式各样的冷盘前菜里。
有一款颜值超高，又最为人们所喜闻乐见的沙拉，叫做“披着毛皮大衣的鲱鱼 ”， 它以鲱鱼为主料，辅以洋葱、土豆、胡萝卜以及香芹。土豆的细腻、洋葱的脆爽、蛋黄酱的绵软，再配上芹菜的香、胡萝卜的甜，以及鲱鱼的鲜，色泽、滋味和口感层次全方位地丰富，别提有多惊艳了！
披着毛皮大衣的鲱鱼
除此之外，还有奥利维尔沙拉、胡萝卜沙拉、或者干脆以土豆为主料的土豆沙拉，总之一句话，在俄罗斯如果没有土豆，恐怕真是不能成席了。
奥利维尔沙拉
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