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你对土豆的力量一无所知(4)

你对土豆的力量一无所知(4)
2020-07-28 17:18:23 果壳网

管你是金黄的鸡蛋沙拉,还是粉嫩的蟹柳沙拉,任你是生猛的金枪鱼沙拉,还是豪华的鱼子酱沙拉,都可以与土豆搭配。好吃是真好吃啊,只是想想每一口的热量,真是比海吃一顿大餐还让人心惊。

你对土豆的力量一无所知

图丨instagram / kroshka_kartoshka_rus

03

做冷盘

/ 沙拉必备 /

沙拉里没有土豆,就像生活中少了芬芳,兼容性超强的土豆,总会出现在各式各样的冷盘前菜里。

有一款颜值超高,又最为人们所喜闻乐见的沙拉,叫做“披着毛皮大衣的鲱鱼 ”, 它以鲱鱼为主料,辅以洋葱、土豆、胡萝卜以及香芹。土豆的细腻、洋葱的脆爽、蛋黄酱的绵软,再配上芹菜的香、胡萝卜的甜,以及鲱鱼的鲜,色泽、滋味和口感层次全方位地丰富,别提有多惊艳了!

你对土豆的力量一无所知

披着毛皮大衣的鲱鱼

除此之外,还有奥利维尔沙拉、胡萝卜沙拉、或者干脆以土豆为主料的土豆沙拉,总之一句话,在俄罗斯如果没有土豆,恐怕真是不能成席了。

你对土豆的力量一无所知

奥利维尔沙拉

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