你对土豆的力量一无所知(5)
每到夏季，人们还爱喝一种冷汤，它由甜菜、土豆、胡萝卜、腌黄瓜和火腿肠切丁，加冰镇的格瓦斯制成，喝起来冰凉爽口，特别解暑。
图丨拍摄 樊北溟
04
做汤做馅
/ 继续制霸餐桌 /
夏季的冷汤解暑，冬季的热汤暖胃，可是俄罗斯的冬季如此寒冷漫长，让肆无忌惮吃青菜的设想成为了一种奢望。好在把土豆丢进锅里，咕嘟咕嘟，总能炖出一锅喷香的汤。
土豆汤
加牛肉、加大头菜、加番茄、加奶油。 咕嘟咕嘟， 稠厚的汤汁在锅中尽情翻卷，氤氲的水汽在空气中腾跃弥漫，单喝解馋，沾面包喝解饥，幸福的面貌有千万种，有土豆的炖汤绝对是其中一种 。
土豆汤配蘑菇
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