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大西北美食:对肉的敬仰和主食的崇拜(9)

大西北美食:对肉的敬仰和主食的崇拜(9)
2020-08-06 11:16:32 那一座城

一碗优秀的牛大汤清味儿浓,哧溜哧溜吸完面条,还是忍不住嘬一口汤,再叹一句“香”!

大西北美食:对肉的敬仰和主食的崇拜

相比于牛大,臊子面料多汤稠,臊子面的面汤还可以泡馍;肥肠面也是兰州人面食菜单上必不可少的一碗,还有数不完的炒面凉面拌面……

大西北美食:对肉的敬仰和主食的崇拜

敦煌的胡杨焖饼

敦煌浓墨重彩,不仅是丝绸之路的重要节点,精美绝伦的壁画和鬼斧神工的石窟也让人叹为观止,它最接地气的美食却是胡杨焖饼。

大西北美食:对肉的敬仰和主食的崇拜

据说焖饼子是敦煌老丈人接待女婿最好的菜,如果你被敦煌女朋友带回家,并且吃到了焖饼子,你俩的事就成了90%。

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