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胡辣汤:张狂的味道 别样的清晨(2)

胡辣汤:张狂的味道 别样的清晨(2)
2020-07-23 10:47:43 三个料理人

色泽金黄、外焦里嫩的水煎包,并不受限于某时某地,在南北都很常见。用到的烹饪技法也多种多样,包括煮、蒸、煎等。和胡辣汤搭配,可以蘸着酱料吃,还可以泡在胡辣汤里。

4、菜饺

胡辣汤:张狂的味道 别样的清晨

▲菜饺 图片来源:网络

菜饺,就是油炸过的大素饺子,馅料一般以韭菜鸡蛋豆腐粉条为主。河南部分地区有二月二、端午节炸菜饺、吃菜饺的习俗。

5、饼子

胡辣汤:张狂的味道 别样的清晨

▲ 坨坨馍 图片来源:网络

胡辣汤:张狂的味道 别样的清晨

▲ 图片来源:网络

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