四川给世界的礼物：最横的下饭神器麻婆豆腐(6)
▲ 有的做法，麻婆豆腐还要最后撒上刀口辣椒，得到最硬核劲道的辣
▲ 动画片《中华小当家》中的麻婆豆腐比赛，比的是“六味一体”：麻、辣、香、色、烫、酥
四，我们为什么爱麻婆豆腐？
麻婆豆腐给足了味觉刺激，麻，辣，烫，香，鲜，还滑润利口。但只有就着米饭，麻婆豆腐才能吃得最香 ，最满足 。
它简直是我们稻作饮食文化不可分割的一部分。 碳水配蛋白质，多么科学合理的组合。
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